Café Colombia Red Honey

BORBOTEA LAB COFFE

 De trato directo con caficultores colombianos, proveniente de la finca La Noria, cultivado en una región cafetera del centro de Colombia, en las montañas del Tolima, a mas de 1650 msnm. Esta finca se destaca por sus excelentes procesos productivos, con tazas muy limpias y aromáticas.

Este café tiene un proceso llamado red honey, el cual consiste en que posterior a la cosecha de la cereza se despulpa pero el grano queda con alrededor del 75% del mucílago y sus azucares naturales quedan adheridos fermentándose en conjunto por varios días desarrollando aromas dulces tipo almíbar. 

Posee notas acarameladas como el amber ale combinadas con el aroma frutal delicado de la fresa y la naranja hacen de éste café una sinfonía para el paladar que quiere un café versátil tanto para espresso como para disfrutar los aromas delicados en filtrados. Posee buen cuerpo achocolatado.

Un café de la mejor calidad, con apoyo directo a nuestros agricultores colombianos.