Café Colombia Semi lavado

12,90 48,00 

Uno de nuestros cafés más intensos. Sus notas a Dátil, Panela y Melocotón, que junto a su cuerpo hace que sea un café irresistible y con un precio accesible por su gran calidad.

Altitud

+1650

Marca

Borbotea

Formato

250 Gr, 1000 Gr

Nota de Cata

Dátil, Melocotón, Panela

Proceso

Semi-Lavado

Ptos. SCA

85

Tipo

Grano, Molido

Tueste

100 % Natural

Variedad

Castillo

Procedencia

Colombia

Altitud

+1650

Nota de Cata

Dátil, Melocotón, Panela

Variedad

Castillo

250 Gr
1000 Gr
Grano
Molido
SKU: N/D Categorías: ,

BORBOTEA LAB COFFE

 De trato directo con caficultores colombianos, proveniente de la finca La Noria, cultivado en una región cafetera del centro de Colombia, en las montañas del Tolima, a mas de 1650 msnm. Esta finca se destaca por sus excelentes procesos productivos, con tazas muy limpias y aromáticas.

Este café tiene un proceso semi lavado, el cual consiste en que posterior a la cosecha de la cereza se despulpa y se lava parcialmente dejando parte del mucílago. Los azucares naturales que quedan adheridos fermentándose en conjunto desarrollando aromas dulces, cremosas y afrutadas muy intensos.

Dentro de sus principales características destacan el aroma marcado a panela (jugo no destilado de la caña de azúcar) y notas a frutos de hueso como el melocotón y los dátiles.

Un delicioso café, muy intenso afrutado, el cual se puede apreciar mejor en métodos como espresso e italiana.

Un café de la mejor calidad, con apoyo directo a nuestros agricultores colombianos.

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